La strada del vino n. 7 “L’Appia dei Vini” nasce dalla convinzione che lo sviluppo economico e sociale dell’area Brindisi-Ostuni, legata ai territori del vino, sia possibile attraverso una progettualità mirata, coordinata, che valorizzi la peculiarità del territorio, individuando zone per le quali siano possibili progetti di sviluppo realizzabili e compatibili con l’ambiente.
Questa strada rappresenta un sistema integrato di offerta turistica che si snoda per un intero percorso, lungo il quale si collocano luoghi visitabili: aziende vinicole, cantine, vigneti. A questi luoghi si affiancano una serie di servizi, ovvero strutture ricettive, musei, enoteche, che di fatto promuovono la vendita e la conoscenza dei prodotti tipici di qualità del nostro territorio.
Il vino costituisce il filo che lega l’insieme delle offerte turistiche all’interno di un ambito più vasto, dove l’ambiente, il paesaggio, la struttura urbana dei paesi e dei centri storici, costituiscono lo scenario entro il quale la strada del vino nasce e si caratterizza.
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