Studi e ricerche

  • Rapporto sul mercato alimentare Europeo e ruolo del sistema produttivo Pugliese
  • I Prodotti Alimentari Pugliesi: La percezione del consumatore Italiano
  • I Prodotti Alimentari Pugliesi: la percezione degli intermediari commerciali
  • Individuazione dei prodotti suscettibili di riconoscimento
  • Percorsi di valorizzazione
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